中新网兵团新闻10月30日电（齐琳洁 江鹏）10月26日，新疆生产建设兵团第六师五家渠市公安局森林分局就破获一起生产、销售“毒豆芽”案件。

　　记者了解到，为了提高黄豆、绿豆的发芽率，犯罪嫌疑人李某威通过微信联系犯罪嫌疑人李某众，购买4瓶药水用于豆芽泡发，从而达到增产的效果。

　　经检测，犯罪嫌疑人李某威购买的4瓶药水含有4-氯苯氧乙酸钠成分。根据相关规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用4-氯苯氧乙酸钠等物质。

　　目前，犯罪嫌疑人李某威、李某众已被刑拘，该案正在进一步侦办中。

　　什么是“毒豆芽”？

　　“毒豆芽”是指豆芽在生产过程中非法添加对人体有害的工业原料、激素、农药、化学、兽药、抗生素等，从而改变豆芽生产周期和外观，增加豆芽产量，最后流入市场销售。因添加的很多物质都对人体有害，故称为“毒豆芽”。

　　挑选豆芽有四招：

　　1、看豆芽秆：自然培育的豆芽脚不软、脆嫩、色泽白，而用化学品发的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。

　　2、看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化学品发的豆芽，往往无根。

　　3、看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化学品浸泡过豆芽的豆粒会发蓝。

　　4、看折断的豆芽秆：是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化学品浸泡过的豆芽。