中新网新疆新闻6月1日电（鲍文昭 安媛杰 张双玉）为更好地为团场居民服务，丰富居民的精神文化生活，提高居民职业技能与就业能力，提升家庭幸福指数，二二二团开展2022年“大盘菜”专项职业能力培训班，并于5月31日顺利完成专项职业能力培训考核。
培训过程中，烹饪老师一边操作，一边给学员们耐心讲解着新疆大盘鸡、老北京炸酱面等一系列美食的制作方法，学员们一边认真的听着老师的讲解，一边拿着本子记录着制作方法，有的学员还用手机把老师的烹饪教程拍摄记录下来。考核中，考核官不仅要求学员的菜品色香味俱全，对学员的衣着、烹饪过程更是严格要求。
杨凯是此次“大盘菜”专项技能培训班的学员之一，他高兴的告诉记者：“这次培训班的老师不仅教我们大盘菜制作，也教了我们很多家常菜制作。通过这次培训，不仅我们掌握了一门技能，也能提高我们家庭的生活质量。如果还有这样实用的培训，我还会积极参加。”
据悉，为使更多的团场职工群众掌握更多技能，二二二团社会事务办公室采取灵活多样的培训方式，充分调动全团职工群众参与培训的积极性。在培训过程中严格要求，在培训内容上紧贴职工群众培训意愿需求，开展有针对性的培训。此次大盘菜培训班，二二二团邀请乌鲁木齐德盛职业技能培训中心有限公司有丰富理论和实践经验的烹饪老师为学员精心教学，在为期三天的教学中，采取理论与实践相结合的培训方式，注重实践操作，让学员自己动手，真正做到学有所得。通过此次培训，使学员掌握了烹饪技艺，提高了就业创业信心，为后期自主择业、就业创业打下坚实基础。
(编辑：袁晶)
