中新网兵团新闻3月30日电（齐琳洁）雨后的新疆生产建设兵团第六师芳草湖农场空气格外清新，街道上开始热闹起来，商户们忙着摆放着店里的商品，伴着汽车喇叭声，行人也渐渐多了起来。
和往常一样，街角的玉馨凉皮店也准时开门营业，而此刻，店主唐明清早早准备好了一切，等待着第一位顾客的到来。
“老板，两份凉皮子，辣子韭菜多一点。”“好的，你们先坐，马上就好。”虽然天气稍凉，但光顾唐明清凉皮店的客人却是络绎不绝，唐明清一边招呼客人，一边麻利地切拌凉皮。
提起自己的创业经历，唐明清说的最多的一句话是：“我能开凉皮店赚钱，离不开党的惠民政策，离不开团领导的帮扶。”
今年41岁的唐明清是四川人，嫁到芳草湖农场，待业在家的她，盯准了凉皮的手艺，于是开始学习制作凉皮的手艺，2009年开了一家60平方米的凉皮店，补贴家用，由于制作用心，再加上手艺精湛，她制作的凉皮薄而透明，口感筋道，深受顾客们的喜爱，销量很好。
“刚开始创业的时候挺难的，好在有创业免息贷款政策，解决了我的燃眉之急。”唐明清说，随着生意越来越好，收入越来越高。尝到甜头的她2020年的时候，又开了一家100平方米的凉皮店。
唐明清说，现在一天能卖100多碗凉皮，收入很客观，很多五家渠、昌吉和乌鲁木齐的人纷纷打电话预订，正是因为可以打包，她的凉皮才被那些出差的人带出芳草湖农场，少则三五份，多则一二十份。
“现在来吃凉皮的人越来越多，好多都是回头客，我每天早上六点起床开始做凉皮，配料是我自己配的，还雇了一名店员在店帮忙。”唐明清开心地告诉记者。
如今，唐明清的凉皮远近闻名，好多人慕名而来，小小的凉皮不仅让她当上了“老板”，也圆了她的致富梦。
一碗凉皮，一条致富路。在唐明清看来，致富没有捷径可走，唯有勤劳肯干，才能改变命运，为了丰富凉皮的品种，如今，她精心研制出干拌凉皮，还增加了高蛋面、青稞面，深受顾客们的喜爱。
