中新网兵团新闻2月21日电（郭建军） 2月19日，新疆生产建设兵团第九师一六七团举办“大盘菜进社区”技能培训班，有50余名职工群众报名参加。
此次培训班从开班到结业共计4天时间，该团专门邀请高级中式烹调讲师冯刚伟为学员们讲课，此次培训课程，以理论为基础，以实践操作技能演练为重点，旨在通过培训使群众再就业的技能得到了提升，拓宽就业范围，为早日实现再就业打下坚实的基础。
冯刚伟老师以浅显易懂的方式详细讲解了做大盘菜的方法和注意事项，并进行了现场实际操作。大盘系列成本低，制作简单，易于掌握，很受学员的欢迎。培训现场学员们踊跃实践、虚心学习，不懂的地方积极请教。经过每天的交流互动与实际体验，学员们掌握了各种大盘菜的制作方法，为自己就业创收多了一条致富路。
“通过大盘菜技能培训，我掌握了大盘菜的制作方式，为我今后创业致富多了一门技能，希望团场多举办这样的技能培训班，我们群众非常欢迎。”该团职工王娟说。
(编辑：袁晶)
