中新网兵团新闻6月5日电（伏照磊）“通过参加此次培训，我学会了制作色香味俱全的中式面点，我回去后就可以加工销售。”6月3日，刚参加完中式面点培训班的帕力扎提·马丹白克说。

　　据悉，为满足职工群众在就业创业方面的需求，促进职工群众增收，近日，新疆生产建设兵团第三师托云牧场组织开展了一期40人的中式面点培训班。此次培训为期20天，面点老师采取理论讲解和实践操作相结合的方式进行教学，详细讲解了制作面点所需要的原料及搭配比例，手把手传授和面、揉面、擀面、花型制作的基本要领。

　　参训学员们热情高涨，跟着老师的讲解，边听边看边学，揉面、塑形、装饰等等，不一会就做出了一个个五颜六色、造型各异的精巧的面点。通过培训，学员们均能够独立完成“开口笑”“鸳鸯卷”等面点制作。

　　据了解，今年以来，托云牧场结合旅游业发展的良好态势以及群众的就业创业需求，有针对性的开设了中式面点制作、石河子凉皮制作、大盘菜制作、商务接待礼仪等培训，为职工群众提供了一个提升就业创业技能的平台。

　　“今年，我们结合牧场旅游业发展的实际和群众想开农家乐、餐饮店的需求，专门组织开展了中式面点制作、大盘菜制作等培训工种，主要目的是通过培训提升群众开餐饮店的一些厨艺、礼仪技能，使我们的群众培训后可以依靠所学技能创业。”托云牧场社会事务服务中心副主任刘创说。