膳食管理是幼儿园的一项重要工作，是保证幼儿身体健康的重要环节。近日，新疆生产建设兵团第十二师头屯河农场幼儿园组织食堂工作人员进行厨艺大比拼活动。

　　活动中，厨师们大显身手、创意美食，凭着扎实的基本功和娴熟的操作技能，在规定时间内制作出“规定菜”和“特色菜”两种。一道道别具匠心的“艺术佳作”呈现在眼前，荤素搭配，秀色可餐，参赛者对自己的“作品”进行了绘声绘色地讲解，精彩的摆盘设计体现了美味与创意的结合，赢得阵阵赞美。

　　随后，评委们从色、香、味、营养、创意等多个方面对参赛作品进行了评价，最终评选出最佳厨艺奖1名，特色风味奖2名，最佳设计奖3名，食材选用奖1名。

　　“我园将以此为契机，不断提高膳食质量，以更科学、更合理、更有特色的膳食管理，为幼儿的健康成长护航。”幼儿园负责人刘雪纯说。（张春燕）