5月29日，新疆生产建设兵团第十师一八四团第三届美食大赛伴随着开场舞蹈《火一样的信天游》节目，在星光夜市百姓大舞台正式闪耀开启！此次活动恰逢端午佳节临近，吸引了团场内众多餐饮从业者、美食爱好者踊跃参与，现场气氛热烈，一场舌尖上的盛宴由此开启。

　　本次美食大赛以“寻味屯南”为主题，旨在挖掘和推广一八四团特色美食，提升团场美食的知名度和影响力。活动现场，参赛选手们纷纷拿出看家本领，精心烹制独具匠心的特色菜肴。从传统经典美食到创意融合菜品，煎、炒、烹、炸间，一道道色香味俱佳的美食新鲜出炉，不仅展现了选手们精湛的厨艺，更承载着一八四团独特的饮食文化与风土人情。

　　活动设置了“食全十美”、“端午家宴”、“百姓舞台”等丰富多样的环节，除了紧张激烈的美食烹饪比拼，还在评委席设有美食展示。在展示区，造型精美、香气扑鼻的参赛作品引得众人驻足欣赏、拍照打卡；

　　此次美食大赛不仅是一场美食的较量，更是一次文化的交流与传承。随着连续三届“寻味屯南”美食大赛的开展，一八四团将以美食为媒，进一步提升团场的文化软实力和旅游吸引力，为团场的经济社会发展注入新的活力。

　　“咱们团的星光夜市每年我们全家老小都来，感觉就是特别热闹，很有节日的气氛。”一位中年食客兴奋的说。

　　美食大赛活动期间，由一八四团文体广电旅游中心组织的歌曲《苹果香》、舞蹈《薇藤花》、歌曲《天亮了》《诺言》、舞蹈《我的新娘在草原》、歌曲《姑娘走过的地方》、《万爱千恩》、舞蹈《最美的情缘天地之间》、儿童古典舞蹈《春三月》、歌曲《妻子》、儿童古典舞《雨中花》、歌曲《草原夜色美》、太极功夫扇《中国功夫》12个精彩节目，吸引了众多观众，喜爱网络直播的游客现场利用视频号、抖音、快手直播平台进行宣传，有的拿出自己的手机录制小视频进行宣传，一个个精彩的文艺节目不时赢得台下观众掌声响起来。

　　活动现场，经过专家评审等环节，评选出本届10道美食奖项，并在活动闭幕式上揭晓。

　　“举办美食大赛，就是要让更多人了解我们一八四团的美食，感受这里独特的饮食文化魅力。同时，也为团场的餐饮从业者和美食爱好者搭建一个交流和展示的平台，促进团场美食产业的发展。”一八四团文体广电旅游中心负责人表示。（杨金波）