为督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，有效预防食品安全事故发生，切实保障职工群众“舌尖上的安全”，近日，十二师市场监督管理局在五一农场开展“随机查餐厅”专项检查行动。

　　本次专项检查以餐饮场所落实食品安全主体责任、信息公示、从业人员健康管理、“后厨”环境卫生、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、反餐饮浪费宣传等工作的落实情况为重点，进行深入细致检查。

　　同时，执法人员还以此次检查行动为契机，对餐饮服务单位的经营者宣传普及了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》，进一步增强了经营者的法律意识、责任意识和食品安全意识，对有效预防食品安全事故的发生起到积极作用，营造了“人人关心、人人参与”食品安全的良好社会氛围。

　　接下来，十二师市场监督管理局将以全面提升辖区餐饮服务质量为目标，持续开展食品安全检查行动，树立规范经营的先进典型，筑牢食品安全屏障，为群众营造安全放心的消费环境。（兵团第十二师党委宣传部供稿，方成 向宇飞）