9月10日，第42个教师节。孔云飞像往常一样，早早整理着装，走进工作室，开始了一天的工作。

　　这间以他名字命名的国家级技能大师工作室内，摆放着精巧的面塑作品——仕女衣袂飘飘，瓜果鲜翠欲滴，每一件都凝聚着他28年的功力。而墙上那排荣誉证书，则无声记录着他从一名普通厨师到国家级技能大师的蜕变：全国第八届技能大赛新疆赛区金奖、全国总决赛金奖……然而，比起这些，他更珍视的是另一重身份——教师。从事烹饪行业28年、职业教育19年，孔云飞说，自己更愿意当一名“园丁”。

　　2007年，孔云飞以高技能人才的身份执起教鞭，开启了职业教育生涯。从灶台走向讲台，他用了整整15年打磨技艺，而真正让他完成角色转换的，是一次次面对学生的瞬间。

　　“大师是师父的角度，可能更多的是个人价值体现，培养个别的徒弟。老师是育人，是一个引导和育人的过程，也是一个辐射的过程。”孔云飞坐在工作室里，语气平和而坚定。

　　他常说，教会学生做一道菜不难，难的是让学生德能双修。从教19年来，他坚持每堂课用三分之一的时间进行品行教育和行为习惯养成。这个习惯，源于他早年的一次经历。有一年，一名学生技术出众，却在实训中屡屡插队、浪费食材。孔云飞没有当众批评，而是带他参观了自己的工作室，指着墙上的荣誉证书说：“每一张证书背后，都是先做人、后做菜的道理。”那名学生后来成为一家知名酒店的厨师长，每逢春节都会给孔云飞发来短信：“孔老师，当年您教我的，比技术更重要。”

　　“如果没有好的素养，没有好的习惯养成，学习也是停留在表面的。”孔云飞说，“要一点一滴地把孩子从做人处事到职业规范到能力提高进行传授，使他们慢慢适应、改变，最后成长。”

　　这天下午，工作室里格外忙碌。孔云飞精心培育的3名“种子”学生正紧张备战世界职业院校技能大赛中式烹饪项目国赛名额。冷拼、雕刻、热菜、面点四个项目，要融入兵团元素组合成一桌主题宴席。灶火熊熊，刀光闪烁。学生冯道轩正在制作一道以兵团屯垦戍边为灵感的冷拼，绵羊憨态可掬、棉花惟妙惟肖。然而，当作品摆到孔云飞面前时，他还是皱起了眉头。

　　“这桌菜上咱们可以看出几个问题。冯道轩刀工没有问题，但身体这块——站姿不稳，下刀的角度就偏了。”孔云飞一边说，一边亲自示范，手腕沉稳，刀锋精准。冯道轩站在一旁，神情专注而敬畏：“孔老师算是这些老师中比较严厉的了，但是严厉就是会出一些比较好的成绩。因为做好一个菜品，人的内心是很重要的，要成为一个正直的人，才能做好一个好的作品。”另一名学生陈俊豪则对老师的耐心印象深刻：“孔老师既是大师也是我们的老师，他很有匠心，也对我们很有耐心。我有信心把他教给我们的技术学好、做好、用好。”

　　孔云飞看着学生们忙碌的身影，目光中既有严厉，也有温情：“比赛是最锻炼人的，通过比赛他们可以感受经历很多的挫折、很多的成长、积累很多的经验，更是能力的拔高过程。比赛是成长最好的捷径。”

　　今年，孔云飞技能大师工作室成功入选2025年国家级技能大师工作室。十二师职业技术学校成立了工匠学院，孔云飞被聘为副院长，牵头打造了3个非遗餐饮工作室。十二师职业技术学校党支部书记、校长王现领说：“通过工匠学院这个资源的加持，更好地开展十二师辖区的职工、产业工人培训，提升企业和辖区产业工人的技能水平，实现人岗适配度进一步提升。”

　　从一个人到一群人，从一间工作室到一个平台，孔云飞的匠心正在更广阔的天地间播撒。他常常对年轻教师说：“我们培养的不只是一个厨师，而是一个个能立身社会、有担当的人才。”谈及未来，孔云飞的眼中闪着光：“我会继续秉承我的初衷，用匠心用匠行，不断研修专业培养的方式和方法，让孩子们一届一届地不断成长成才。另外，想通过这个国家级平台，跟内地、跟我们地方进行融合，把新疆的、兵团的优秀菜品挖掘出来，传承下去，为烹饪事业、为烹饪的五千年文化做一些自己的贡献。”

　　匠心燃灯，薪火千里。28年前，那个在灶台前挥汗如雨的年轻人，大概不曾想到，自己会成为国家级技能大师，但他知道，用一颗匠心，静静守望，默默耕耘，会有一届又一届学生沿着他的足迹，以技能立身，踏入社会，成为有用之才。（刘刚峰 张红）