中新网首页|安徽|北京|上海|重庆|福建|甘肃|贵州|广东|广西|海南|河北|河南|湖北|湖南|江苏|江西|吉林|辽宁|山东|山西|陕西|广东|四川|香港|新疆|兵团|云南|浙江
我们的微信

“饭桌上飘香的餐具”!快来看新疆小木勺“库休克”咋做的

2018年06月13日 12:48  来源:中国新闻网  字号:

  新疆阿克苏柯坪县盖孜力克镇库木也尔村的买买提·卡德尔,是家族里制作维吾尔族小木勺“库休克”的第二代传承人。他12岁跟着父亲学习制作“库休克”,现在他的儿子艾买尔·买买提是第三代“库休克”传承人。制作木勺首先要准备上好的杏木,再把杏木锯成长15-20厘米,宽7厘米的段,然后,用斧子把木段上下左右砍平后,在顶端砍成圆形,形成木勺的雏形。接着用阿塔勒嘎挖出勺头,最后用卡西卡特把已经成形的勺头和勺把打磨平整光滑,这样,一把工艺精湛、匠心独制的柯坪木勺就制作完成了。柯坪木勺采用天然杏木经传统手工艺雕琢而成,是柯坪独具特色的精美手工艺品,具有深厚浓郁的文化传承价值,被列为新疆维吾尔自治区非物质文化遗产。拿起一把小小的木勺,舀起一勺清汤或米饭,一股夹杂着杏子味的饭香钻进鼻孔,迅速侵入心脾,不由得让人胃口大开食欲大增。这就是柯坪县纯手工杏木勺的魅力所在,不愧为“饭桌上飘香的餐具”。

  (记者 戎睿 编辑 乐小敏)

(编辑:袁晶)