中新网兵团新闻10月14日电(姜红)《食品雕刻工艺》作为新疆生产建设兵团第一师阿拉尔职业技术学校烹饪专业的核心课程，对学生至关重要。为充分调动学生的积极性，激发活力，援疆教师崔行银“十八般武艺”齐上阵。
10月11日，崔行银以荷花雕刻技法为例展开教学内容。他根据学生的心理特征 ，在课堂上运用了案例分析法、任务驱动法、讨论法，结合信息化手段，丰富教学过程。课后依托教学网站、网络资源、微课视频、图片等，提高学生自主学习能力，激发学生学习积极性。
崔行银结合绘画和雕刻马蹄莲花的案例导入新课，并通过现场详细讲解旋刻刀法要领，用绘画的方法让学生快速投入课堂实践，使学生逐步掌握学习重点。雕刻完成后，学生自己总结经验，小组互评设计思路，崔行银综合分析练习中出现的问题、评价作品雕刻技巧，从而形成总体评价。整个课堂教学条理清晰，教学语言准确精炼，精彩纷呈，学生极其专注。
崔行银说：“我把教学反思信息化技术与实训内容相结合，不仅可以激发学生学习兴趣，突破重难点，还可实现学中教、做中学，加强主动学习意识，提高实际动手能力，丰富教学过程，达到优质的教学效果。”
今年，61名台州援疆支教教师受援于一师各学校，在传授知识的同时，积极创新课堂，探索打造示范课程。使其成为激发师生学习活力的催化剂，提高师市教育教学水平。
台州援疆支教教师领队何日荣说：“援疆，不只是带好一批学生，还要留下专业经验，我们将响应党中央文化润疆方略，融合台州先进教育教学理念和师市教学实践，因地制宜为受援学校学生‘量身定做’教学方式，为促进师市打造南疆教育高地作出应有贡献。”
