近日，兵团兴新职业技术学院经济管理学院师生交流团在沈玲博士带领下，走进新疆冠农集团有限责任公司开展学术交流活动，深入探寻产业前沿，共商产教融合新路径。11名物流与财务专业师生通过实地参观与座谈，在冠农集团的“全产业链实践课堂”中收获满满。

　　师生们首先深入新疆冠农番茄制品有限公司生产一线。总工程师杨传甲、总经理助理许宣朝详细讲解了番茄加工全流程：从得天独厚的原料种植（天山雪水灌溉、充足日照），到清洗、去皮去籽、破碎榨汁、浓缩熬煮等核心工艺，再到杀菌冷却、无菌灌装。“螺旋压榨机如何保留番茄原汁风味，夹层蒸煮锅如何精准控温锁住营养，以及全自动灌装机实现的无菌化操作……”专业讲解让师生们深刻感受到科技对传统农产品加工的赋能升级。

　　随后，交流团来到新疆天番食品科技有限公司。总经理梁晋辉带领师生参观了多元产品展区，从番茄碎、番茄沙棘汁到番茄原浆，详细介绍了冠农的发展历程、企业文化以及番茄精深加工技术的迭代与产品优势。这让学生们直观认识到农产品通过创新研发所能创造的高附加值。“原来传统番茄能延伸出这么多精深加工产品，产业潜力巨大！”一位学生在参观后感慨道。

　　在新疆汇锦物流有限公司，综合办主任赵崇辉重点展示了智慧消防体系的建设成果。通过现场演示，师生们了解了集“火灾自动报警、高空全景监控、热成像探测、烟感报警、安消联动”于一体的五大系统如何织密安全防护网。“从原料存储到成品运输，智能化管理是保障产业链高效安全运行的关键环节，”沈玲博士表示，“这些真实案例对物流、供应链安全等课程教学极具价值。”

　　此次研学活动，为师生提供了宝贵的产业实践平台，有效促进了理论学习与产业前沿的对接。未来，冠农集团将继续敞开“产业课堂”大门，与兵团兴新职业技术学院深化合作，共同探索产教融合新模式，共育懂产业、善实践的专业人才，为兵团特色产业高质量发展注入新动能。（袁龙 王莎莎）